视频不锈钢冰块,降温效果好

不锈钢冰块又叫不锈钢冰粒、不锈钢冰酒石，可以放在饮料中代替冰块使用，由于传统的冰块是由水制作成的，放在酒或饮料里，融化后会使饮品的味道变淡从而影响口感，所以一些喜欢喝酒的朋友，也会用各种材质的“冰酒石”替代冰块。不锈钢冰酒石，只要产品质量好，符合国家相关标准，相比石头材质的冰酒石，的确更加卫生一些。

但是

不锈钢冰酒石

是否如商家所表述的那样

放在酒里

比冰块有更快的降温速度呢？

点击下面视频↓↓↓↓↓一起来看看结果究竟如何吧。

实验步骤及结果

我们参照商家宣传的对比方法，在两个同样的杯子里，各倒入50毫升的水，在室温下，测得水的温度为23度。我们在两杯水中，分别放入一块大小相同的冰块和不锈钢冰酒石。两分钟后，加入冰块的水，温度降到了14度，加入不锈钢冰酒石的水，温度只降到了18度。5分钟后，加入冰块的，降到了10度，而加入不锈钢冰酒石的，只降到了15度。

我们将水换成酒，进行同样的测试。两分钟后，加入冰块的酒，温度降到了11度，而加入不锈钢冰酒石的酒，温度只降到了15度。5分钟后，加入冰块的，降到了10度，而加入不锈钢冰酒石的只降到了13度。

我们再将杯中饮品换成苏打水等其它饮品，测试结果也相似。虽然不同不锈钢冰酒石之间，降温作用略有区别，但都远远比不了冰块的降温速度。

本次测试的几款产品中，不管是哪种不锈钢冰酒石，都无法像商家所宣称的那样，能在两分钟内，将饮品的温度从22度迅速降到5度。

SMQ提醒您

用于接触食品、饮品的不锈钢制品，要符合《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的标准规定。和不锈钢，可以用于食品接触材料，能做到食品级。

铬和镍,都是不锈钢中重要的合金元素，一定含量的铬，可以使钢的表面形成钝化膜，防止生锈，并具备一定的耐腐蚀性。

镍，可以提高不锈钢的热力学稳定性。铬、镍共存，可显著强化不锈钢的耐锈性和耐腐蚀性。

如果铬的迁移量超标，会影响骨骼、牙齿以及人体的新陈代谢，同时还会影响消化酶的活性，损害胃的消化功能。镍的迁移量超标，可能会引发接触性皮炎，也可能引起呼吸障碍和呼吸紊乱。此外，镍元素也能干扰组织代谢，可能会抑制生长发育、影响内分泌。

不同型号的不锈钢，因组成的金属元素和内部结构不同，在与食品接触过程中，溶出的金属元素含量不同。食品安全国家标准，对于食品接触用材料不锈钢制品中的砷、铅、镉、镍、铬等金属元素的迁移量，有明确的限值要求。

不锈钢冰酒石，在使用过程中会接触到饮品，虽然酒精本身不会腐蚀不锈钢，但如果不锈钢的材质不合格，酒中可能含有的酸性物质，会使不锈钢受到腐蚀，溶出一定量的金属元素。

所以消费者一定要在正规渠道购买合格的产品。

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