广东这款曾年销超2亿瓶的老牌汽水,却消
“无糖饮料价格一路下跌”、“瓶装水重回1元时代”、“奶茶重回10元时代”......自入夏以来,饮品界迎来年度销售旺季,各大品牌竞相降价掀起“价格战”的浪潮,持续引发热议。
市场主流品牌纷纷调低零售价,而重新焕发生机的国产老牌汽水也不甘落后。前段时间,西安老牌汽水“冰峰”每瓶从3元降到2元,此举在饮品界激起了广泛讨论;而属于广东本土的亚洲汽水近年来稳守3-5元核心产品价格,并加大低单价产品推广力度,这一策略也在市场上取得了显著成效。本期《美食导报》特别聚焦,探讨广东经典汽水品牌——亚洲汽水的背后故事与市场策略,感受其独有的魅力与情怀。用玻璃瓶装的亚洲沙示,是许多广东人的童年回忆。
“有我咁好气,没我咁长气;有我咁长气,没我咁好味。”亚洲沙示汽水这句经典广告语,曾传遍广州的大街小巷。
亚洲沙示,这款源自广东本土品牌亚洲汽水的经典饮料,曾创下年销两亿瓶的辉煌纪录,风靡一时。
01亚洲沙示是广东人的另类“快乐水”
说起亚洲沙示,广东人和外地人对它的评价绝对可以分成两个极端。在外地人眼中,它时常上榜“史上最难喝的饮料”之列,但在许多广东人心目中,亚洲沙示的分量,几乎比任何一种饮料都要重。
“闻着像西瓜霜混搭皮炎平,咽下是甜甜带汽的可乐口味,打嗝后一股风油精味直冲脑门。”这抹独特的风味,虽令不少人避而远之,但却是广东人钟爱它的原因之一。
沙示,原本是指一种来自墨西哥的草本饮品,主要原料叫墨西哥菝葜(Sarsaparilla),根据音译得名“沙示”。这种植物有清热利尿祛感冒的功效,最早被放在广州药房里售卖。
广东有一种叫梅叶冬青的植物,和墨西哥菝葜一样,它的根有清热解毒、活血生津、治疗感冒的功效,常被用来制作广东凉茶。两者功效相近,且梅叶冬青效果更强,采购更方便,于是梅叶冬青自然而然取代墨西哥菝葜,成为了制作亚洲沙示的原料。这也导致在民间有了“喝沙示可以治疗感冒”的说法。
在上世纪八九十年代的广州,亚洲沙示几乎成了夏天的代名词,人们手捧一瓶冰凉的玻璃瓶沙示,聚在士多店外的大榕树下畅谈,成为无数老广的童年记忆。
每到放学,学生们在校门口的便利店用塑料袋“打包”一支沙示,插上吸管边走边喝,夏天才完整。
因为当时玻璃瓶要回收,带走瓶子要交押金,因此用塑料袋“打包”一支沙示,成了当时的流行喝法。
在那个物质比较匮乏,饮料选择也比较少的年代,这瓶贴着绿色商标的玻璃瓶汽水以它强劲的味蕾冲击和“能治感冒”的传说俘获了众人,沙示汽水也就成了许多广东人童年里的另类“快乐水”。然而,令很多人都没想到的是,曾经风靡一时的亚洲沙示,在逐年发展扩张之后,竟会突然“消失”近十年,所属亚洲汽水厂更是遭遇了停产风波,使得广东市场上该品牌一度销声匿迹。
而导致其爆红后又突然“消失”的原因,与当时的时代背景有着密不可分的关系。
02亚洲汽水的“前世与今生”
亚洲汽水厂的创立可以追溯到年,至今已有近80年历史,最初的厂址就在广州市越秀区大德路80号。
当时,国内正处于战后重建时期,市场对于各类消费品的需求逐渐复苏,但市场上缺乏本地的饮料品牌,于是在这种充满机遇的背景下,亚洲汽水厂的第一款产品“亚洲沙示”由此诞生,并迅速受到了市场欢迎。
亚洲汽水厂在当时的注册商标。
据介绍,到年厂址迁到大德路号时,亚洲汽水的美誉已经传遍全市,产品供不应求,年产量高达多万瓶。
在当时,这一销量成绩极为显著,堪称汽水行业的领军者。而这时的亚洲汽水已在广州市场上站稳了脚跟,是当时广州市场上唯一的甲级汽水。
作为品牌的标志性产品,亚洲沙示凭借其独特的风味,搭配“有我咁好气,有我咁长气;有我咁长气,没我咁好味。”的经典广告语,曾传遍广州大街小巷的每一角落,成为了许多人心目中不可替代的经典记忆。
年,为了打响名号,亚洲汽水厂把口号印在公交车上,成为广州早期的流动广告。
随着品牌影响力的扩大,亚洲汽水陆续在各地设立分厂,其产品迅速席卷全国,风靡一时。
进入60年代,亚洲汽水的市场拓展步伐加快,成功跨越至澳门、香港,并进而延伸至新加坡,开创了中国汽水品牌进军国际市场的先河。至80年代,亚洲汽水迎来了发展的黄金时期,引入先进的现代化生产线,极大地提升了产能与产品品质,实现了质的飞跃。
据统计,在过去的几十年中,亚洲沙示作为品牌旗舰产品,其巅峰时期的年销量突破2亿瓶大关。
在海外市场,亚洲汽水同样展现出强劲的发展势头,产品远销五大洲的12个国家和地区,尤其在东南亚赢得了广泛的赞誉与喜爱。
早期的亚洲汽水厂内,员工正在生产汽水。
然而,亚洲汽水的发展经历并非一帆风顺,在历经长时间的辉煌后,它似乎突然间从消费者的视野中淡出,市场也逐渐被更加年轻化的饮料取代。
据亚洲汽水CEO何文锋所述,年,为了谋求扩大与更好的发展,亚洲汽水与百事可乐达成合作,试图以更先进的生产工艺和管理理念突围汽水市场,但谁知品牌却经历了长达十年的“雪藏”。
直至年,中方和百事公司艰难交涉,收回了亚洲汽水,“雪藏”近十年的亚洲汽水终于重回汽水市场。
亚洲汽水近年发展历程。
03亚洲汽水重回大众视野
年,广州香雪制药股份有限公司正式收购亚洲汽水,通过品牌重塑与技术革新,使亚洲汽水重新进入公众视野。
据介绍,亚洲汽水虽在年就已“复活”,但真正进入快速发展期在年前后。
如今,亚洲汽水这款神奇的“风油精味”汽水在经历了十年沉寂之后,正不断进行产品创新和市场扩展,通过与多个热门IP合作,旨在打造国潮焕新,将品牌年轻化。
比如,面对消费者戏称的“红花油味”,亚洲汽水则将这一特点转化为卖点,推出“唔系红花油”对话消费者,自黑为“十大难喝汽水”,吸引新消费人群猎奇挑战试饮,一度成为话题焦点。
同时,亚洲汽水也没有一直吃老本,不忘紧跟时代潮流。在无糖风刮遍整个饮料圈的时候,它推出了无糖气泡水,叫“沙示比亚”;有段时间,它还推出过沙示美式,属实是魔性联动了,一推就出圈。
能看出来,为了转型,他们在口味方面下了重功夫。目前,亚洲汽水的官方旗舰店除了最经典的沙示,还有橙汁、荔枝、青柠、菠萝等果味饮料。
此外,亚洲汽水还深谙联名合作之道,通过与热门IP如《王者荣耀》等展开深度合作,自年起连续两年推出联名限定包装,将汽水的饮用场景与游戏的社交场景打通,进一步加速品牌年轻化进程。
王慧颖/摄
在经营层面上,自年香雪制药接手后,品牌历经重塑与技术升级,年合资引入国际管理团队,强化产品多样性与市场布局。年起,借助互联网思维定位为“年轻国潮网红汽水”,电商渠道表现抢眼。至年,新工厂的启用标志着全国市场扩张战略启动,开启品牌新篇章。
在价格方面,亚洲汽水也一如既往地采用“薄利多销”的方式,成功吸引了大量新消费群体的青睐。
如今,在广东的各式餐馆中以及士多店的冷藏柜里,又能再次看到那瓶熟悉的亚洲沙示汽水了。
至于它是否依旧保持着那份经典的味道,则要看每个人的感受了。
文
王慧颖
图
受访者供图
编辑
李媛
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