鱼腥草为什么被说成害人草常吃鱼腥草到

《常用中草药手册》记载鱼腥草：“消炎解毒，利尿消肿”，更是直接指出其能治疗肺脓疡、上呼吸道感染等多种疾病。

比如咳痰、气喘、肺痈、咳嗽等肺气疾病有很好效果，鱼腥草已经被纳入了《实施无公害农产品认证的产品目录》中，而《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》和《中国药典》第一部(年版)都将鱼腥草归入药食两用的名单中。

很多谣言说鱼腥草是害人草，这主要源于一种名叫马兜铃酸的物质，它存在于某些中草药中，不管是烹饪熟透、还是凉拌后怎样吃都行，但是北方人群却有点接受无能的情况，主要是对于北方人群来讲，鱼腥草存在着一股十分刺鼻的怪味腥味。

在日常生活当中，很多人都认为鱼腥草是害人的草，主要是因为鱼腥草当中被提炼出大量的“马兜磷酸物质”，但鱼腥草中含有的是马兜铃酸胺且含量十分有限，并非是可以致癌的马兜铃酸。

因此，鱼腥草没有任何毒性，可以作为菜品被人食用，鱼腥草不仅不会致癌，还有一定的传奇事件，早在抗非典的过程当中就有人使用了鱼腥草，并且鱼腥草也起到了至关重要的作用，后来鱼腥草又被用于禽流感。

——增强免疫力

增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能，对感染性疾病的治疗有着重要的意义。

鱼腥草中含有鱼腥草素、氯化钾、挥发油，其成分可以增强白细胞吞噬能力，如果平时适当的吃鱼腥草，可以增强免疫力，并起到抗炎的作用。

——抗菌消炎

抗菌，抗癌，抗病毒作用，用于治疗慢性肠炎，细菌性痢疾，乳腺炎，肾性水肿，中耳炎等，作用广泛。

如果有些人因为感染一些细菌导致出现拉肚子的症状，鱼腥草可以很好的帮助人们改善这样的一种情况。

——利尿

折耳根有利尿的效果，服用折耳根能够增强血液循环，使毛细血管扩张，从而促进尿液的分泌，具有利尿的作用，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

——抗肿瘤

在鱼腥草的功效与禁忌里面，最突出的一个功效就是它能够起到抗击肿瘤的作用，由于它的抗菌性质，再加上它能够增强人体的免疫力。

有实验表明，在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低，而癌细胞内的cAMP水平却有增高。

——防辐射

鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群，且无任何毒副作用，电脑一族必吃的防辐射食物。

吃鱼腥草要适量

新鲜的鱼腥草可以直接凉菜吃，如果用干燥的鱼腥草泡水的话，每天适量可以长期食用。

鱼腥草适量的吃可以帮助我们提高身体免疫力，增强体质，但是鱼腥草长期吃胃就会受不了，吃多了反而对身体没有好处。

吃鱼腥草有副作用吗？

第一：诱发过敏

鱼腥草具有诱发过敏的副作用，鱼腥草里面含有鱼腥草素，这种天然成分，当这种成分进入我们身体之后，就容易引起过敏，食用后会引起恶心、呕吐、红疹、发热等不良反应。

这种反应又称之为过敏性皮炎，个别人食用后会发生过敏性休克、严重过敏反应，造成生命危险，因此，过敏体质人食用鱼腥草时，特别注意不要大量食用。

第二：引起口臭

鱼腥草带有很浓烈的鱼腥味，服用鱼腥草泡水后，口气会变臭，短时间内也很难消掉。

而且这种口臭，是短时间内很难消失的，由于鱼腥草是一种寒性的食物，所以有些人群在食用了之后，可能出现腹泻的症状。

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